Kari kambing khas surabaya oleh selerasa. Bahan utama membuat kari daging kambing khas surabaya: 1 buah bawang bombay, iris halus; Bumbu kari daging kambing khas surabaya yang dihaluskan: 2 ruas jari jahe, haluskan;
Bumbu kari kambing merupakan kunci utama dalam menciptakan rasa dan aroma yang khas. Deretan restoran hingga warung kaki lima siap memanjakan lidah para penikmatnya. Dari sekian banyak sajian kuliner kambing yang ada, kari kambing menjadi yang teramat spesial. Beda dengan gulai dengan kuah santan yang gurih dan kental, kari kambing memiliki kuah lebih ringan namun tetap gurih. Jika anda sedang mencari resto di surabaya yang menyediakan kare kambing, little india surabaya, bubutan adalah pilihan yang sangat tepat. Selain lezat dan nikmat, kare kambing yang menjual di resto ini. Kare kambing dibanderol mulai rp15. 000 sampai rp30. 000 seporsi. Isinya bisa daging, kikil, torpedo, dan aneka jeroan kambing. Makannya paling cocok dengan sate kambing yang masih panas dan tersaji bersama bumbu kacang yang agak kasar. Rasanya sedap dan bumbu rempahnya lengkap sehingga aromanya rempah mengalahkan aroma lebus pada kambing. Menurut rafa ahrul dalam channel youtube nya, daging dan jeroan yang direbus lama menjadikan kari kambing lembut dan nggak butuh perlawanan untuk menikmatinya. Resep bumbu kari kambing adalah kunci untuk menciptakan hidangan kari yang lezat dan menggugah selera.
Menurut rafa ahrul dalam channel youtube nya, daging dan jeroan yang direbus lama menjadikan kari kambing lembut dan nggak butuh perlawanan untuk menikmatinya. Resep bumbu kari kambing adalah kunci untuk menciptakan hidangan kari yang lezat dan menggugah selera.
