Hidangan ini terbuat dari ayam yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah pilihan, sehingga memiliki cita rasa gurih dan kaya rempah yang menggugah selera. Opor ayam biasanya disajikan bersama dengan ketupat, lontong, atau bisa juga nasi hangat, serta taburan bawang goreng untuk menambah kelezatannya. Kelezatan kuah santan yang gurih berpadu dengan empuknya daging ayam menjadikan opor ayam sebagai hidangan favorit yang selalu dinantikan. Aneka olahan opor ayam santan lezat. Cara memasak resep opor ayam santan kara, opor ayam santan peras, opor ayam santan kelapa
Hidangan ini terbuat dari ayam yang dimasak dalam santan kelapa bersama bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar. Ingin mencoba membuat sendiri opor ayam lebaran di rumah? Cek di sini resep opor ayam lebaran spesial santan yang gurih dan enak beserta tips mengolahnya. Jenis ayam yang enak diolah jadi opor adalah ayam kampung. Tetapi tekstur dagingnya sedikit liat dan proses memasaknya lama serta harganya relatif mahal. Sebagai pengganti bisa dipakai ayam negeri, ayam jantan atau potongan bagian ayam sesuai selera. Seperti sayap, paha atau dada ayam. Jika suka bisa dicampur dengan jeroan ayam. Opor ayam santan adalah salah satu hidangan khas indonesia dengan cita rasa kaya dan gurih. Kelezatan opor ayam sangat dipengaruhi bumbu yang digunakan, karena bumbu inilah yang menciptakan rasa khasnya.
Dirjen Haji Dimarahi Anggota Dpr