Resep gulai kambing khas jawa timur. Pekan posbar comunity minggu ini masih seputaran daging dan pas banget dapat daging kambing di moment lebaran haji, jadi gerak cepat saja buat gulai kambing. Kali ini saya buat gulai kambing khas surabaya jawa timur asal tanah kelahiran saya yang rasanya enak. Idul adha memang identik dengan berbagai masakan berbahan dasar daging. Mulai dari rendang, tongseng, hingga masakan berbahan daging lainnya, seperti gulai, dendeng sapi, dan sate.
Gulai kambing memiliki rasa yang gurih dan lezat. Misalnya, ada gulai kambing khas jawa dengan kuah kuning yang kental dan gurih, serta gulai kambing khas padang yang terkenal dengan kelezatan rempahnya. Aneka resep olahan gulai kambing khas jawa timur lezat yang dibuat oleh koki rumahan sepertimu! Daging kambing/sapi, kol, daun bawang, bumbu gulai instan (me: Indofood), santan instan, bumbu halus:, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, merica, kunyit pawonku simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti. Cita rasanya yang khas dan beraroma bumbu yang kuat bisa mengguggah selera. Di antara berbagai jenis olahan gulai kambing, masakan gulai kambing khas jawa pun sangat populer. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.
